沸这个字读什么

诶，沸这个字啊，我第一次读的时候也是一头雾水。记得是2010年吧，我在北京的一家火锅店，那时候我还在做餐饮行业。老板点菜的时候喊“来一碗牛肉沸”，我当时愣了一下，以为是要沸腾的牛肉呢。后来请教了店里的服务员，才知道沸这个字读fèi。那会儿我就记住了，沸字读fèi，是沸腾的意思。后来再遇到这个字，也就不陌生了。😄

沸字读fèi