白米粥多久煮熟

20分钟。这就是坑，别信煮1小时的说法。

白米粥煮熟的时间其实很简单。一般而言，煮一锅白米粥大概需要20到30分钟。先说最重要的，如果是用普通电饭煲煮，通常设置到“粥/汤”模式即可。另外一点，如果用普通锅煮，水开后加入米，小火慢煮，大概需要25分钟。还有个细节挺关键的，米和水的比例通常是1:10到1:12，水量过多或过少都会影响煮熟时间和口感。
我一开始也以为只要把米和水都放进去，开火煮就行了，后来发现不对，水量和火候的控制真的很关键。等等，还有个事，如果你想要粥更稠一些，可以适当减少水量或者延长煮的时间。
最后提醒一个容易踩的坑，就是不要在粥快熟的时候频繁打开锅盖，这样会让粥的口感变得稀薄。我觉得值得试试自己动手煮一锅，体验一下整个过程，你会发现其中的乐趣。